平日、19時45分、外待ち4名に接続。15分程で着席。

今日の席は茹で釜や寸胴から遠く寒い…しかし飲むぞ赤星。赤星、竹の子皿にてスタート。飲み進めるものの寒すぎて竹の子皿のラードが固まり始める。これは後でラーメンに入れて食べよう。

赤星3本目と共に油そばをコール。油そばつまみにしてあと1本飲もう。

5分弱で着丼。閉店間際のコマネギサービスか。いつもよりドカンとコマネギ。もうネギ星人なのバレてるのでサービスしてくれてます。感謝。

さて、皿の竹の子を移植してグルリと混ぜていきます。赤星には引き続き竹の子を合わせつつ、モヤシもつまむ。うん、旨い。軽く麺もつまみつつ赤星は終了。

お酢と辣油でブーストさせて一気にいきます。タラタラ食ってると油そばも寒さでヤバそうなので。
グルリとコマネギを全体に行き渡らせ、ズバッと麺を啜るとコマネギ満載で口内がネギまみれ。パツンとした歯切れの良い麺は若干スープを吸ってて旨い。

あっという間に完食へ。最後はチャシューをパクリ。スープ割して頂いたところで閉店。列も無いのでゆったりとスープに浮くコマネギを掬い倒してご馳走様でした。

またお邪魔します。今日も旨かった。