最近、ガツンと濃厚な豚骨啜ってないなと思い、
こちらの存在思い出して訪麺。

注文は一番上の法則に従い、濃厚豚骨で。
着丼は注文から３分程です。
丼顔は細かなネギと細切りの木耳と細麺。
なかなか博多長浜チックです。
ではでは、先ずはレンゲでスープを一啜り。
すごくって程でもないけど、まあまあな濃厚さ。
きょうびの豚骨って感じで、甘みが強いです。
味が濃厚なのに粘度がサラッとしてるのも、
イマドキな感じですね。

麺は低加水率の極細ストレートです。
本場長浜系ほどの細さ、低加水さでは無いかな。
硬さについては注文の時に聞かれませんでした。
出てきた麺は、博多感覚だと柔らかめな感じ。

替え玉は￥１５０。
「カタで」と注文したら、ちゃんとカタでした。
替え玉の麺量は１５０ｇくらい？ちょっと多め。
だから替え玉一回でほぼ満足しました。

チャーシューは１ｃｍの分厚い巻きバラ肉です。
しっかりした硬さで歯応えありました。
脂身の甘さもなかなか。
こんなチャーシューは、博多では見なかったな。

それにしても、珍しいくらい不親切な店です。
店の前に「Ｐあり」の看板はあるけど案内無し、
それどころか表に「ラーメン・台湾まぜそば」の
のれんはあるけど店の入り口に看板は無し。
店のドア開ける時、恐る恐る開けちゃいました。
それでも人気店なのは、やっぱり旨いからかな。