名物はつけそば、にぼしエスプレッソみたいですが、ここはやはり一番のつけそばをチョイスしまふ。

食べログラーメンEAST百名店2024。
日曜日11:30オープンとのことで、20分に到着、すでに11人待ち。さらに後ろは15人はおる。。。おひとり様だからファーストロット入店。
すごい人気店なのがうかがえる。
つけ麺だから並びだしたら回転は悪そう。
店内は10席ほどあり。
オーダーについては券売機方式で、現金のみ。

【注文内容】
●つけそば　1,200円、大盛り150円、炙り肉飯450円

豚骨魚介スープがとろっとして、絶品。
濃すぎずまろやかでバランスが取れている。
柚子の皮入っており、ほのかに香る。

麺は少しもちもちとしていて好みがわかれるか。シコ感のある硬め好みには向かない。

具材は、レアチャーシュー、厚みのある正方形なメンマ、ねぎ。
なによりチャーシューがレアスモークで絶品、トッピングしてもいいくらい。
※最近レアチャがはやったるが調理器具の進化かなあ、大体ホシザキつかってるんですよね。

ビックリしたのが口コミ通り、
炙りチャーシュー丼がバカうまでふ！！ぶひ
豚のとろけ具合と味付けが最高で、おかわりしたいくらい！

全体的にはコストがかさむのでコスパは悪いです。