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26/02/08の7時半ごろ訪問。先客2名、後客3名。熱海では貴重な朝ラーをやっている店舗です。麺は小麦の香りがよく、スープとマッチしていました。スープはブレンダーで泡立てたマイルドな味わいです。味噌と一緒に魚介系の出汁が感じられました。岩のりはスープにひたすと磯の香りが広がってよい味わいでした。海苔にのった魚粉も良い味変でした。卓上調味料におろしにんにくや天かすがあります。天カスは味変で独特な味わいになりました。チャーシューは大判で柔らかいものが１枚でした。非常においしかったので、次回訪問があればチャーシュー麺を頼みたいなと思いました。
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minasu
熱海では貴重な朝ラーをやっている店舗です。
麺は小麦の香りがよく、スープとマッチしていました。
スープはブレンダーで泡立てたマイルドな味わいです。
味噌と一緒に魚介系の出汁が感じられました。
岩のりはスープにひたすと磯の香りが広がってよい味わいでした。
海苔にのった魚粉も良い味変でした。
卓上調味料におろしにんにくや天かすがあります。
天カスは味変で独特な味わいになりました。
チャーシューは大判で柔らかいものが１枚でした。
非常においしかったので、次回訪問があればチャーシュー麺を頼みたいなと思いました。