脂多め
・中盛
・TP ネギ

急増中のラーメンショップ〇化(まるか)さん。

どんどん増える増える。。
調べてみたら、たった約2年で30店舗を越えた模様。。
凄いけどちょっと勢い強すぎて怖いというか、行ってみたいけれど興味も薄れてしまうというか、、
いつかは食べたいと思っていたところ、比較的行きやすい草加に爆誕したので行ってみることに。
元々、鯛ラーメンの鯛鯛さんのあった場所ですね。


20時近く待ち無しにて。

券売機。
一通りメニューを見ると、価格は比較的抑えられている印象。トッピングも比較的に良心的な価格。
お好みまですべて券売機で入力するシステム。

麺は大好きな開花楼製なので、まずは硬めなどにはせずデフォルトで。アブラは多めで。

スープ自体は濃いめやスッキリめというよりは、豚骨とネギから溶け出ただろうケミカルなコクが強めな印象。
これは忖度無しで好きです。ラーショテイストはコレでいーんです！なライト豚骨醤油。

主役のネギはネギダブルにしましたが、おそらくデフォルトではそれほど多くは無く、ダブルで丁度よい量。
ネギ好きには、ここはダブルがマストか。
このネギもそれほど味はキツくなく、麺と一緒につまむのに丁度良い。

チャーシューのホロホロさには驚いた。
自分は噛めば噛むほど、、なタイプがすきですが、コレは好きな方も多いのでは。箸で掴めませんね♡

圧巻だったのは、その卓上調味料の多さ。
家系でも多いとされる王道家系譜よりも多いのでは。。笑
何も知らないで入るとこの調味料軍団にはビックリしますね。。ライスにもカスタムし放題ですね。

餃子やチャーハンなんかもあるのか、、


総じて、オープン直後ながら企業努力をヒシヒシと感じる
好印象な一杯と接客を含めたサービス。

爆速で増えてるので正直期待を越えてこないかも、、と思っていたが、良い意味で期待を見事に裏切られました。

これからこの地で根付くことを願っております。