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上熊本にある麺屋とらいにチャレンジするも20人程の待ちが‥。連れとの議論の結果断念(涙)宿泊地付近に戻り、連れが会社の仲間から聞いてきたこちらへ。21時頃訪問でほぼ満席。人気ありますね。店内に入るとツーンと豚の臭いが。良いですね期待持てます。出汁は、臭いとはうってかわってサラサラなマイルドな豚骨出汁。マー油がコクと香ばしさを増してますね。麵はストレートのプツパツ系でありながらも喉越しなめらか。食べやすいですね。チャーシューは肩ロースで若干甘味のある焼豚風。肉感もあり旨いですね。途中コショウをふりかけ味変を楽しみ、完飲してフィニッシュ。リベンジ麺屋とらい行きまーす。ごちそうさまでした。
いぜずさん こんにちは。 熊本遠征ですか？お疲れ様です。 本場の豚骨臭めちゃめちゃ羨ましいです♪ (゜∇^d)!!
いぜずさん、こんばんは 麺屋とらいは二郎系なんですね。 でも自分だったら熊本まで行ったら初志貫徹で並んでしまいそうです。 評価はこちらが上のようですが迷いますねo(´^｀)o ｳｰ
いぜず
3ak010
海山 湯二郎
トーキョースペリア
田中
かず
95点
90点
94点
94点
93点
宿泊地付近に戻り、連れが会社の仲間から聞いてきたこちらへ。
21時頃訪問でほぼ満席。人気ありますね。店内に入るとツーンと豚の臭いが。良いですね期待持てます。
出汁は、臭いとはうってかわってサラサラなマイルドな豚骨出汁。マー油がコクと香ばしさを増してますね。
麵はストレートのプツパツ系でありながらも喉越しなめらか。食べやすいですね。
チャーシューは肩ロースで若干甘味のある焼豚風。肉感もあり旨いですね。
途中コショウをふりかけ味変を楽しみ、完飲してフィニッシュ。
リベンジ麺屋とらい行きまーす。
ごちそうさまでした。