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82点
中華そば(あっさり)830円鮪丼ハーフ550円[ラーメン/塩]
中華そば まるや食堂（千葉県我孫子市）らーめんじじぃ

「中華そば(あっさり)830円鮪丼ハーフ550円」@中華そば まるや食堂の写真続いてこちら〜ねぎそば(こってり)と同時に着ら～スープはたっぷり熱々なシャバ系塩。あっさりながらしっかりと豚の旨味が効いている。濁りの少ないすっきりしたカドのない味わい。麺、豚バラ、メンマはねぎそば同様なので割愛。葱の輪切りはタップリ入り清涼感～麺はこのスープとの相性もイイね。鮪丼は新鮮でネタもデカくて旨し。お得感あり～じんわりと味わいつつ完食。シェア～で～ご馳走さまでした。追伸・・・ワンオペでロット4杯を作りつつ、皿やコップ洗いなど動きに無駄がなく流れるようなオペレーションは素晴らしい！

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コメント

まいど〜

個人的にはあっさりが少しだけ気になってますわ
マグロ丼の中トロ感が弱い気がする〜？

ジン１９７１（３月休） | 2026年2月25日 19:30

こんばんは
ワンオペながらも
オペレーション素晴らしいようですね！
動きに無駄が無い、流れるような感じが
見ていてとても気持ち良さそうです

キング | 2026年2月25日 21:15

こんばんは。
あっさりでもしっかり豚のコクは出ていて美味しそうですね！海鮮系のご飯とラーメンって合いますよね♪

poti | 2026年2月25日 22:05

どうもです！

貴殿も行かれましたか～
このお店でワンオペってやばくないですか？
ものは悪くないようで。

じゃい(停滞中) | 2026年2月25日 22:12

この塩も良さそうですねぇ～
マグロ丼があるのもポイント高いです

YMK | 2026年2月27日 08:38