カレースパイスvs濃厚豚骨！

前回から気になっていた「カレー野菜ラーメン」を注文、調理中からカレーのにおいがして食欲をそそります。
出来上がると、ぱっと見は野菜ラーメンと変わらずですがスープが心なしか黄色め。
香りは明らかにカレーそのもの(笑)

いただきます。
スープはいつも通り濃厚ですが、豚骨よりかもカレーが優勢。
とはいえベースの濃厚豚骨ありきの濃厚さなわけで、風味はカレーであるもののしっかりと豚骨醤油ラーメンスープ。
出汁のきいたカレーうどんやカレー南蛮のラーメン版といったところ。
カレー自体は家庭カレーの様な黄色みのあるものをベースに、スパイシーさを更に加えた感じ。
変な甘さは無くスッキリとしたキレの辛さが心地良い。

麺は野菜ラーメンのデフォ太麺、これがまたスッキリな辛味のスープとの対比で粉の甘味が引き立っていて良い組合せ。
通常野菜ラーメンの豚骨醤油スープよりも、カレーとの相性の方が良いのではないかと思うくらい。
モチムチをハフハフしながらカレースープと共に食らう幸せ。

具は、細切りチャーシュー・野菜。
なんと言ってもキャベツの甘味が最高！
今まで知らなかったけど、カレーとキャベツって滅茶苦茶合うんじゃないの！？

よく味わい完食。
久し振りにカレーラーメン食べましたけど、やっぱ太麺で食べるのが好きです♪
次は辛いやつかな、辛いのも太麺が合うだろなぁ。
御馳走様でした。