3月3日(火)､午後12時59分頃に初訪問で先客2人後から1人｡
　場所は以前｢中華エスニック 幽玄亭｣さんがあった場所(残念ながらそちらは未訪問😅)｡
　店内は白基調の落ち着いた､今日現在4人掛けテーブル席が5卓と2人掛けテーブル席が3卓ありお水は卓上のピッチャーにてセルフ(右側にお手洗いあり)｡
　今日は男女店員さんの3人体制みたいです｡
　卓上にはお水ピッチャー､コップ､黒いエコ箸､レンゲ､紙ナプキンが備えてあり(紙エプロン､紙おしぼり.小皿は券売機右側の机の上)調味料はエスビーブラックペッパー､辣油があります(おろしにんにく､刻みしょうが､紅しょうがは券売機右側の机の上にあります)｡
　さて現在プレオープン期間中なのでメニューを絞っての営業みたいですが今回はおすすめとあるユニークなあごだしとろろ軟骨ラーメン850円を入って左側の新札対応券売機にて発券｡
　午後1時7分､注文してから約7分ほどで配膳されたそれは､
　中央に軟骨(ソーキ?あばら肉)が乗るビジュアルは沖縄そばみたいですが味は全く違う少し甘味を感じるあごだしがじんわり染みる清湯醤油スープに喉越しの良い染谷製麺所製細ストレート麺が旨し😆😆😆
　具は軟骨まで柔らかな小ぶりなあばら肉(ソーキ?)2枚にサービスのかまぼこ､茹でキャベツともやし､刻み小ネギ等です｡
　今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　先ずはプレオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡
　まだ正式なオープン日時は決まっていないとの事ですが正式にオープンしたらまた伺います🤗｡