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松尾製麦チャーシュー中華蕎麦 並2026年3月5日グランドオープン中華蕎麦ひら井で店長されていた方のお店営業時間11:00~15:009:00から食券販売開始です9:00より前の店頭待機は禁止食券購入後お呼び出し制⚠️完全キャッシュレスです現金使えませんので要注意帰られてる方いましたのでぽってりとした動物魚介スープ鶏豚牛三獣の破壊力は凄まじくワイルド塩味はマイルドなので優しく感じますな噂の自家製の平打ち極太ちぢれ麺は並180g中250g大350g圧力釜で茹でて水で〆て、再度茹でるという何やら手の込んだ工程麺肌はふわとろで柔らかく中はもちんもちんと独特の食感なのにもち小麦未使用で低加水麺だというから驚きだ肉も分厚いしデカいし大盤振る舞いだ煮豚は脂が凄くて柔らかくトロトロ部位によって味わいが異なるが固いのもあるからこのワイルドさは好みが分かれそうごちそうさまでした
チャーシュー中華蕎麦 並
2026年3月5日グランドオープン
中華蕎麦ひら井で店長されていた方のお店
営業時間11:00~15:00
9:00から食券販売開始です
9:00より前の店頭待機は禁止
食券購入後お呼び出し制
⚠️完全キャッシュレスです
現金使えませんので要注意
帰られてる方いましたので
ぽってりとした動物魚介スープ
鶏豚牛三獣の破壊力
は凄まじくワイルド
塩味はマイルドなので
優しく感じますな
噂の自家製の平打ち極太ちぢれ麺は
並180g中250g大350g
圧力釜で茹でて水で〆て、再度茹でるという何やら手の込んだ工程
麺肌はふわとろで柔らかく
中はもちんもちんと独特の食感
なのにもち小麦未使用で
低加水麺だというから驚きだ
肉も分厚いしデカいし
大盤振る舞いだ
煮豚は脂が凄くて柔らかくトロトロ
部位によって味わいが異なるが
固いのもあるから
このワイルドさは好みが分かれそう
ごちそうさまでした