Item: えどもんど
Rating: 75
Author: モンゴルマン

75点

２０時０８分に到着。外待ち７名に接続。食券を買う時にヤサイと脂の選択をします。２０時２６分にカウンターへ昇格。２０時３８分に着丼。
麺はカタメで、１５０gだと少し少なく感じてしまう。出来れば２００gという選択肢があると嬉しい。
スープは乳化していて、カエシも強めです。
アブラはコールすると別皿できます。ヤサイはクタとシャキの中間で、キャベツはほぼ無い。ブタはかなり厚みのもあり大きい。途中で卓上にあるニンニクを入れてフィニッシュです。
ごちそうさまでした。