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80点
べらしおラーメン　[その他/塩]
天日塩らーめん べらしお 福島店（大阪府大阪市福島区）soyokaze

透き通ったスープ上品な味わいです
豚、鶏、魚3つを使ったスープです
黄金色に輝くスープは沖縄県・久米島の海洋深層水からできた塩、丸鶏や野菜に煮干や昆布などを加えてじっくり煮詰めているようですまろやかな感じでした
少しインパクトがほしかったかな、

ストレート細麺は北海道産の小麦粉はるゆたかという小麦を使っているそうです　
水にもこだわっていて全てこだわりのラーメンです
チェーン店にしては美味しいと思います

チャーシュウは茶美豚だったと思いますとてもやわらかかったです

海老塩というのがありました
どんなんだろうと思ってたら
塩ラーメンに海老の天ぷらがはいってました

上品でこれといったとこのない
すごく食べやすいラーメンです

ヘタ丼もいけますね
普通に美味しいと思います

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