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担々麺の感想を・・・う〜ん、旨い！今まで担々麺は「担々」の冷やし担々麺が一番だと思っていたが、この店の担々麺も旨い。ハッキリ言って、汁の無いせいかもしれないが、今まで思って来た担々麺とは若干味が違う。ジャージャー麺に近い味の感じもするが、独特の絡みや山椒系の舌がしびれる刺激からやはり担々麺だろう。八角形の中華スパイスの影響でジャージャー麺っぽい味に感じるのかも知れない。担々麺は本来は汁無しが原型のようで、こちらが原型を目指しているのかどうかは定かではないが、乗っている具材はラーメンと変わらず、チャーシュー、ネギ、メンマのみ。一口食べると辛さとともにスパイシーさが口の中に広がり、後を引く美味しさ。某店のように麺の量を選べたら毎回４００gを選択してしまいそう・・・それぐらい一気に完食してしまった。今度は是非汁有りにもチャレンジしてみたい。
Inferno
Inferno
う〜ん、旨い！
今まで担々麺は「担々」の冷やし担々麺が一番だと思っていたが、
この店の担々麺も旨い。
ハッキリ言って、汁の無いせいかもしれないが、
今まで思って来た担々麺とは若干味が違う。
ジャージャー麺に近い味の感じもするが、
独特の絡みや山椒系の舌がしびれる刺激からやはり担々麺だろう。
八角形の中華スパイスの影響でジャージャー麺っぽい味に感じるのかも知れない。
担々麺は本来は汁無しが原型のようで、こちらが原型を目指しているのか
どうかは定かではないが、乗っている具材はラーメンと変わらず、
チャーシュー、ネギ、メンマのみ。
一口食べると辛さとともにスパイシーさが口の中に広がり、
後を引く美味しさ。
某店のように麺の量を選べたら毎回４００gを選択してしまいそう・・・
それぐらい一気に完食してしまった。
今度は是非汁有りにもチャレンジしてみたい。