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70点
チャーシューメン[ラーメン/豚骨醤油]
NOODLE BAR BUGSY 渋谷店（東京都渋谷区）シリウス

道玄坂の一番上にある少しモダンなラーメン屋さんです。スープは豚骨醤油でかなり濃厚かつ塩気を強く感じます。麺は中太の腰のある好きなタイプです。途中でカウンターにあるショウガとお酢を入れたらスープがマイルドになりショウガの香りも加わって更に美味しく戴けました。ただ大盛にしないと男性には物足りなく感じるかもしれません。

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