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「博多新風」@大つけ麺博 2009の写真まるまるです。
つけ麺博、さあさあの3杯目は”博多新風”さん。

ネギダク100円なので緑がぎっしりですね~キレイ。
ネギはなんだ?九条ネギか?浅葱よりは明らかに太いです。
博多ラーメンと云うと、アサツキのイメージなんですけどね。(勝手な想像?)
コチラのラーメンでもそうなのかな?同じ?

まあイタダキマショウ。
加水多めの細麺を入れてっと・・・
むう、濃厚ですね。豚骨ラーメンみたい、唇カピカピ・・。
一瞬、京都(奈良に近い)のあの濃厚なお店にかぶりました。

プリッとした麺は食感楽しいし、美味しい。
麺にも絡みます。
ただ
ペラペラと薄っすい!チャーシューはが~~っかり↓↓↓
1枚しかないし・・・せめて2枚は欲しいぞい。
あと、博多ラーメンならキクラゲくらいは欲しかったにゃあ。
葱は辛みがいいアクセントですけどね。

ごちそうさま。
具材がもっと充実していれば、得点も上がったように思いますよ~。残念!

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コメント

どもです!

ネギダクはネギ好きの当方にとっては
うれしいですねぇ~

あまり食べたことのない、豚骨つけ麺。
久々に食べてみたくなりましたよぉ~

ネギ多目でwww

YMK | 2009年11月11日 10:01

おはです。
そうですかぁ。天●みたいなんですね!
あっちは鶏みたいですけど、食感は似てるんですね!?
博多系はチャーシューを期待するとちょっとかもですね。
らーめんには合うんですけど、つけ麺には物足りないですよね。

たっくん | 2009年11月11日 10:09

こんばんわっ!

 此方も行かれましたか~
 ネギが多くて良い感じですね~♪
 同じ豚骨系でも此方の方が良さそうです。

voice50 | 2009年11月11日 22:18

まあまあ、博多のチャーシューは薄いのが定番ですからw
麺も細麺で、あくまで博多モンにこだわったつけ麺っぽいですね。
いろいろ細工するより、これが博多じゃあ!っていう感じがいいですね。
美味い豚骨つけ麺って、そういうものかもしれません。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2009年11月12日 00:35

こんばんは
おお~! 新風だ!

博多ラーメンでも長ネギはけっこう使いますよ^^
そして・・・麺量が少ないのがいかにも博多っぽいww

新風のお店の方でもつけ麺置いてるらしいですが・・・
食べたことがありま千円w

ぎちゃま(기차마) | 2009年11月12日 02:18