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飲んだあとに初訪です。麺は西山製麺の黄色い縮れ中太麺。さすがのしっかり感です。スープは猪出汁とのことですが、基本は豚っぽく、言われてみれば少し獣くさいかなという感じ。煮玉子はしっかり味のついた半熟。チャーシューは確かに大きいですが、ものすごく薄い…(ポスターの写真と随分違うのでは?)西山の麺がベストマッチかは微妙かなー。ごちそうさまでした。
麺は西山製麺の黄色い縮れ中太麺。さすがのしっかり感です。
スープは猪出汁とのことですが、基本は豚っぽく、言われてみれば少し獣くさいかなという感じ。
煮玉子はしっかり味のついた半熟。チャーシューは確かに大きいですが、ものすごく薄い…(ポスターの写真と随分違うのでは?)
西山の麺がベストマッチかは微妙かなー。
ごちそうさまでした。