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84点
味玉中華そば[ラーメン/豚骨魚介]
縁者（山梨県甲府市）♦掛川 太郎♠

「味玉中華そば」@縁者の写真土曜の夜行きました．
先客は多数いましたが，ちょうど席が空いたのですんなりと着座できました．
麺が細かったので その分湯で時間も短く 回転もいいのでしょう．

テーブルで待つこと数分，注文の品が登場します．
具材がとても綺麗に盛りつけてあります．
魚介の良い香りもし 自然と期待感も高まります．

まずはｽｰﾌﾟから．
濃厚ですが魚介強めで 結構美味しい．
とゆーか かなり好みの味です．
後味も悪くなく ｽｰﾌﾟだけでもかなり飲めてしまいます．
麺はｳｪｰﾌﾞがかった細麺でした．
こちらは細麺よりも中太以上の麺を使用した方が ｽｰﾌﾟとの相性も良くなるのでは??
とゆーか その方が好みです．
具材に関しては 味玉がﾄﾛﾄﾛで美味しかったです．

今回はﾗｰﾒﾝにしましたが 次はつけ麺に挑戦したいと思います．

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