7／20　12:00　初訪
午前中は池袋東口にて打合せ。学生さん達は夏休みに入っている？？と思うので、こちらのお店は狙い目でしょ。
ということで突撃しました。
しかし暑い！なんでこんなに暑いのでしょ。クールビズとはいえ、やはり暑い！
Tシャツ＆ポロシャツ、短パンで仕事ができたらどんなに楽か。と思いつつ立教大学の前をひたすら歩きます。
時間がちょうどお昼時、同じ方向に歩く人全てがワタクシと同じ場所を目指しているのでは？
という連想を抱かせます。（そんなことはないがｗｗｗ）

お店前には待ち人ゼロ。中は……これまたゼロ！ちょっと拍子抜け。
券売機で食券購入。麺の量を店員さんに確認すると、大盛りは結構な量。無難に普通盛りを選択します。
カウンターの真ん中辺りに腰掛け、暫し待機。
つけのため、茹で時間をいただきますが…との対応ですが快諾です。

12:13提供
撮影の許可を得てから麺を一口。平打ち麺です。個人的には平打ち麺は好きですねぇ。
麺喰っている！という感触がたまりません。
店内に明記されていますが、煮干しを粉砕した粉を練り込んでいるため、麺からも魚粉の香りを感じます。少しだけですが…。
麺を噛むことにより、その香りが鼻から抜ける。そんな表現でよろしいでしょうかねぇ。
つけ汁は節系が全面に押し出されると思っていたが、肉系もしっかり調和されておりバランスの良い配合。
下処理をキチンとされている印象がつけ汁に出ている。
麺との絡みは申し分なし。平打ち麺ではあるが、多少のウェーブが効果を発揮している。
ただ、一体感といった感じが今ひとつかなぁ。個別には申し分ないのだが。

半分くらい食べかけると、2名入店。カウンター角に。
その後すぐに3名入店。
ワタクシがど真ん中を占拠しているので、3名が座れず……と判断。
連席できるように隣へ移動。もちろん、今までいた場所を拭く。椅子を交換する（座布団は裏返しにすれば良いが、椅子はそうもいかないので）
3名の先頭の方から御礼。店員さんからも御礼。
カウンター越しからチャーシューのサービス。これにはビックリ！！「ホントにありがとうございます」っと！
別に普通のことをしたし、他の方でも同じ事をされていると思うのだが。
最初は低調にお断り。しかし、店員さんも譲らず。あまり断るのも……。
頂戴したチャーシューは絶品でした。ビールが欲しくなったｗｗｗ

暑い季節に気持ちの良い対応をしてもらった。帰りは朗らかにスキップ！（これはウソ）
足取りが軽いのは言うまでもない。次回は体に悪い油そばですね。
ご馳走様でした。