まるまる(°…°)四隅踏破
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コメント
こんにちわ～♪
あれ～此方も行っちゃいましたか～
此方のお店はオープン当初数回行きましたけど・・・ラーメンは普通に食べられた感じ・・・
つけ麺は無かった様な気がします。。。
此方のお店は多分未採点のままになります＾＾；
voice50 | 2010年7月23日 17:18まいど！です。
西浅草製麺所のち～めんという種類は、小さく細切れになることが多いっすよ～
最後にイライラしますねｗ
うこんさま | 2010年7月23日 19:30こんばんは
カイカロで珍しいケースですね
具は満足されたみたいでそれが救いでしたね
やはり肝心のダレと麺が決まらないと
どうにもなりませんね
具を食べに来た訳じゃないですからね！
小林ひとみ | 2010年7月24日 02:35VOICEさま。
ラーメンはいい感じなんですかねー。
開店当初はつけ麺は無かったんですか？
店内ポップにもつけ麺の麺が替わりましたとのアナウンスがありましたので、
変更しているんですかねー？
次回は行くことがあればラーメンで。（多分無い）
佐々木磐音さま。
ちーめんってそんなんですか？
チー麺って極太なんですよね？
そこまで太くなかったような・・・。
けんじさま。
そーなんです！！
具も大切ですけど、具を食べにきている訳ではないですからね。
そこんとこ重要です。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年7月24日 08:55こんにちわ。お久しぶりです。
あまりヨロシクナイ評価ですね～
まるまるさん、提案ですが、具材食べに行きましょう？ビールのアテにしてしまえば。。。
どうでしょうか？
また機会がありましたらご一緒下さいね～
埼玉の首領 | 2010年7月24日 10:34どもです！
せっかくのブランド麺が
大無しだったようですねぇ～
出汁感が感じないのも残念でしたｗ（汗
っと、バカンス中ですか！
酷暑が続いておりますが、どうぞごゆっくりとお寛ぎくださいねぇ～^_^
YMK | 2010年7月26日 15:30
先ほどのお店でちょいもの足りないので
大宮（さいたま市）は北区連食！！
むくろじさんです。13:30待ち無し初訪問
つけめん750円を注文し
ご対麺〜♪
太麺に黒褐色のつけ汁のつけ麺です。
つけ汁には脂がた――ップリ浮いてます。
では麺からパクリ。
”開花楼”と名前の袋から出された太麺は、堅めの茹で加減でブツブツとした食感。
こばしい香りはするものの麺がぶち切れてます……ハッキリ云っておいしくない(-_-;)
これって
あの！開花楼なんですよねー？
なんて勿体ない茹で方なんでしょう(｀Д´) ｶﾞｳｶﾞｳ
ブレなのかなあ？
つけ汁はラード由来と思われる油が表面にたっぷり。
その割に温く
魚粉的なざらつき感があるものの
出汁感が全く感じないです。
粘度はシャバ系ね。
ただ具は秀逸で
穂先メンマ・・・・コリコリ感と先の柔らか感の二つの食感が楽しいし
ブロックバラチャーシュー・・・大きめなのが5、6個入って満足感たっぷり。柔らかくて美味しい！！
海苔は・・・・香りなし。
スープ割はせずにごちそうさま。
総じて
麺とつけ汁が圧倒的に残念でした。
具が美味しいのでブレなんでしょうか？
お水も美味しいし、再訪した方がいいのかなぁ？
ちなみに
お店には掲載されたと思われるラーメン本が多数あります。
その割に
地元密着度が高いらしく、後から来た常連さんには同じつけめんでも味玉がはいってますな。（ワタシのはナーーーーシ！）
いいなぁ(ひがみ)
そりゃあ常連さんぢゃないから仕方ないけどさぁ(ねたみ)
うーくそっ！
常連さんになってやるぅ(うそ)
ちなみにそんな”ひがみ”は採点に影響されてません。あしからず。