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82点
つけめん[つけ麺/豚骨魚介]
くり山（神奈川県横浜市神奈川区）ちーぼー

8月4日14時頃二度目の訪問

前回はあつもりを注文
一口目ｽｰﾌﾟを飲むとあっさりとしていながら油に物凄いｺｸと『丁寧』という言葉がｽｰﾌﾟから感じられます
黒胡椒!?がほんのり感じられくどくない醤油とﾀﾞｼの旨味のﾊﾞﾗﾝｽが良く女性の方でも食べやすい味に仕上がっています

麺は極太で、前回あつもりで頂いた時には感じられなかった強いｺｼと旨味を感じます
これがつけめんを追究しつくした完成された味なんだなと一人納得しながら完食。
食を重ねる度に新しい発見をさせてくれる一杯でした

ごちそうさま

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