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おいしくいただきました。
トップノートで豚骨ラーメン、あるいは旭川ラーメンはもともと豚骨ではないかと
錯覚される諸賢もあるでしょうが、この微妙に一辺倒な豚骨ラーメンでないクセこそが
旭川ラーメンです。
どさん子の、豚骨依存の高くないWスープの要求に応えている味だと思われます。

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