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石焼という工夫と麺の美味さは高評価。
ただし、スープのインパクトが弱い。
これがメニューにあるトマトやカレーだとスープも強いのかな?
やはり、郡山近辺のつけ麺なら「二代目 つけ麺 紅葉」だね。

まだまだスープに進化の余地があると思います。

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