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こってりでもなく、あっさりでもなく、最後まで食べても飽きのこないスープでした。
麺は細めんで茹で普通は若干柔らかすぎかも、替玉固めで注文しこちらが◎でした。
チャーシューは非常に柔らかくて美味しい。
調味料におろしにんにくが欲しいな。

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