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名古屋驛麺通は一風堂プロデュースの方の店々ということもあり、やはり博多ラーのこちらへ来店。急いでいた事と博多特有の細パリ麺を味わいたい事もあり、カタ麺を注文。5分もかからないうちにご対面。見た目はまさに博多ラーをのそれで、豚骨白湯スープに細ストレート麺、またトッピングも紅ショウガ・高菜等は卓上に置いてあります。やや油が多めに浮いたスープは博多ラー特有の豚骨の甘みがあります。麺との相性も良いですが、多めの油がやや後味にクドさを残している感じがしますが、ハンバーグ・お好み焼き等の料理と同様に博多ラーはハズレ率の低いラーと再確認しました。
さすらいのラーラー人
wnngb728
ひぐま
つん
いずみんぐ
名古屋驛麺通は一風堂プロデュースの方の店々ということもあり、やはり博多ラーのこちらへ来店。
急いでいた事と博多特有の細パリ麺を味わいたい事もあり、カタ麺を注文。5分もかからないうちにご対面。
見た目はまさに博多ラーをのそれで、豚骨白湯スープに細ストレート麺、またトッピングも紅ショウガ・高菜等は卓上に置いてあります。
やや油が多めに浮いたスープは博多ラー特有の豚骨の甘みがあります。麺との相性も良いですが、多めの油がやや後味にクドさを残している感じがしますが、ハンバーグ・お好み焼き等の料理と同様に博多ラーはハズレ率の低いラーと再確認しました。