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ニンニクの風味漂う味噌です。モヤシがあって、挽き肉があってね、大宮のラーメンパブコヤマを思い出した。ただ、あれだね、ラードそれほどだし、塩加減も良い感じ、バランス良いですね。麺は西山製麺、黄色くて、コシがあって、縮れてて、美味し・・・メンマは白くて、きちんとした長方形、噛むとしっかり味がします。チャーシューはひと手間加えた炙り系、薄めで、網の焦げ目があったりして、ジューシーで美味しいです。味玉も色とか普通なんだけど、しっかり味がしたなぁ～久し振りの完食、完飲、特筆するところはないんだけど、偽物じゃない、しっかりとした味がしました。接客も良い感じで、お年寄りとか、赤ちゃん連れとかやってきて、地元の店～って感じで雰囲気が良いです。醤油ラーメンにつけめん、油そばまであって、今後、ちょこちょこ来ることになりそうです。帰り際、駅の反対側の味噌ラーメン専門店が大繁盛してたけど、こっち方が断然美味しいのになぁ～
風の子9
くまろう1
ちむにい
nobさん
ぽんたくん
ニンニクの風味漂う味噌です。
モヤシがあって、挽き肉があってね、
大宮のラーメンパブコヤマを思い出した。
ただ、あれだね、ラードそれほどだし、
塩加減も良い感じ、バランス良いですね。
麺は西山製麺、黄色くて、コシがあって、
縮れてて、美味し・・・
メンマは白くて、きちんとした長方形、
噛むとしっかり味がします。
チャーシューはひと手間加えた炙り系、
薄めで、網の焦げ目があったりして、
ジューシーで美味しいです。
味玉も色とか普通なんだけど、
しっかり味がしたなぁ～
久し振りの完食、完飲、
特筆するところはないんだけど、
偽物じゃない、しっかりとした味がしました。
接客も良い感じで、お年寄りとか、
赤ちゃん連れとかやってきて、
地元の店～って感じで雰囲気が良いです。
醤油ラーメンにつけめん、油そばまであって、
今後、ちょこちょこ来ることになりそうです。
帰り際、駅の反対側の味噌ラーメン専門店が
大繁盛してたけど、こっち方が断然美味しいのになぁ～