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かなり広い店内にびっくりし、チェーン店なのかな〜と想像するも、そうではないようです。注文するときに麺の固さを聞かれ「普通」を注文。ネギ、メンマにチャーシューがのるオーソドックスな見た目です。豚骨メインの肉系ダシの醤油スープはややトロミがあり、甘味も感じさせ同じ京都の宝屋 先斗町本店を彷彿とさせます。全粒粉の中細ストレート麺は若干柔めに茹でられており、当初は麺の主張を感じませんでしたが、替玉1玉無料ということもあり「バリカタ」の替玉を注文すると、流石に私には固すぎましたが、全粒粉麺独特の香りの良い麺の個性が前面に出、主張を感じさせました。麺の固さは「かため」をおすすめするのと、この麺には「しょうゆラー」の選択肢も気になるところです。
さすらいのラーラー人
麺子
Inaribe
かなり広い店内にびっくりし、チェーン店なのかな〜と想像するも、そうではないようです。
注文するときに麺の固さを聞かれ「普通」を注文。
ネギ、メンマにチャーシューがのるオーソドックスな見た目です。
豚骨メインの肉系ダシの醤油スープはややトロミがあり、甘味も感じさせ同じ京都の宝屋 先斗町本店を彷彿とさせます。
全粒粉の中細ストレート麺は若干柔めに茹でられており、当初は麺の主張を感じませんでしたが、替玉1玉無料ということもあり「バリカタ」の替玉を注文すると、流石に私には固すぎましたが、全粒粉麺独特の香りの良い麺の個性が前面に出、主張を感じさせました。
麺の固さは「かため」をおすすめするのと、この麺には「しょうゆラー」の選択肢も気になるところです。