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「支那そば」@らーめん おがわの写真久しぶりにおがわに行きました。早速支那そばを注文。ここの支那そばは本当に美味しいです。魚介と鶏がらのスープですが、魚介のダシがよくきいています。スープを一口飲むと、口の中に魚介の味がひろがります。この魚介系の味と香りがするスープは絶品です。そしてかすかに鶏の味もして、非常に上品なスープになっています。やさしい味です。麺は細麺ですが、太麺にも出来るようです。いつものように美味しい一杯でした。ご馳走様でした。

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