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2010/10/14 昼 久しぶりの訪問。以前は、そこそこ混雑していたが13:20頃に入ってみると先客は少ししかいなく、店員さんもお喋り出来るレベルまで空いていた。メニューが変更になったようで、以前のようなセットメニューが無くなっていたのだが、たまたまかもしれないが、自分はそのせいの可能性を感じた。 配膳が先客の注文が無いにも関わらず、遅かった。作り手が昼休憩でもしていたのか？ 出てきたラーメンの具は、味付け完熟玉子・メンマ・海苔・長ネギ・チャーハンとあるのだが、長ネギの状態が良くなく、チャーシューが分厚い肉片で硬く食べづらい。 スープは濁りのある醤油スープで、豚骨も入っているのかコッテリめな仕上がりだが中途半端だ。麺は中太で、普通の麺。 麺が悪い意味で多く感じた。以前と違い値段も安くは無いし、満足感は低く期待を裏切られた感じがあります。
たける(喫煙者)
ふれぐ
＆Y1C
ファイアグルーヴ
久しぶりの訪問。以前は、そこそこ混雑していたが13:20頃に入ってみると先客は少ししかいなく、店員さんもお喋り出来るレベルまで空いていた。メニューが変更になったようで、以前のようなセットメニューが無くなっていたのだが、たまたまかもしれないが、自分はそのせいの可能性を感じた。
配膳が先客の注文が無いにも関わらず、遅かった。作り手が昼休憩でもしていたのか？
出てきたラーメンの具は、味付け完熟玉子・メンマ・海苔・長ネギ・チャーハンとあるのだが、長ネギの状態が良くなく、チャーシューが分厚い肉片で硬く食べづらい。
スープは濁りのある醤油スープで、豚骨も入っているのかコッテリめな仕上がりだが中途半端だ。麺は中太で、普通の麺。
麺が悪い意味で多く感じた。以前と違い値段も安くは無いし、満足感は低く期待を裏切られた感じがあります。