以前ここで食べた完璧なマトンカレーを食べたくて注文したが
「辛過ぎる」というお客さんの声を反映して
生クリームを使用したマイルドでクリーミーな味になっていた。
個人的には、その点が残念だったので5点減点とした。

このカレーはインドでよく見かけたのと同じでスパイスが粒のまま入っていて
肉とともによく煮込んであるのでラム肉が柔らかくて臭みが全然無い。

タンドリーチキンは個性的なスパイス使いで、肉の柔らかさに感動した。
ナーンもふっくらモチモチで美味しかった。
サラダは野菜がパリッとした状態で綺麗に盛り付けてあり、
日本人好みの練りごまドレッシングがかけてあった。
飲み物をチャイかラッシーから選べるのも嬉しい。
一品一品から作る人の繊細さが伝わってくる感じがする。

インド料理の技術が確かな調理人さんが日本人の口にも合うように気を遣ってくれるが、
辛いものや本格的なものが食べたい人は
注文の時にその旨を伝えリクエストしてみるのもいいかもしれない。
「日本人は大人しいので不満があってもそれを言わないから
私は言葉ではなく表情や仕草を見て味への満足度を測っています」みたいなことを
片言の日本語で話してくれた。