(あの石川遼氏の出身地である)松伏ニュータウンのいなげや敷地内。
ファーストフード店「サンテ・オレ」があった(マクドの隣で存在意義を疑っていた)ところに
いつの間にインド料理がオープンしていた。

私は、郵便局に寄る予定だったお昼にこのお店を見つけて訪問した。
メニューをみると、鶏のピラフや各種パコダ(てんぷら?)、などカレー以外にもいろいろインド料理っぽいものがある。
「カレー＝辛いとは限りません」と広告が。香辛料と書くから辛いものと思ってしまうが、カレーはそもそも滋養の料理です、と。カレーは薬草の集まりですからね。

私はとりあえず初回の試しにということで、Ａセットを注文。
銀盆にカレー２種＋ナン＋サフランライスとサラダ、と良くあるパターン。
第一印象としてナンがとても上手に焼けている。綺麗でふわふわ、焦げもなく中までほっくりよく焼けた小麦の味がよい。チラシを見たところ、焼き窯に備長炭を使っているのだとか。
肝心のカレーも美味しい。２つカレーのうち、どちらかというと私はタマゴ＆キーマが気に入った。
サフランライスは少々ぱさつくが、香りがよい。

近くに住む人たちや、エローラや松伏記念公園、東埼玉テクノポリス(吉松工業団地。チャリンコで約15分、車なら4～5分)あたりに用のある人には、近くにこういうお店が無い上になかなかいい味していて、とても良いんじゃないでしょうか?スーパーマーケットのお店だから、会社の接客とかには使えないですけどね・・・。マクドナルドと併設だから、子供はマックのバリューセットで親たちはインドカレーということも出来ますね。

スルタンというお店は、都内の上野や根津、平和島にも支店があるようです。(というか、松伏のほうがどう考えても支店だよな...)