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13時50分頃到着、店内は町の定食屋さんのような雰囲気で、カウンターのみです。既に先客で席のほとんどが埋まっていました。ここはチャーシューが美味しいと聞いていたので、追加で頼んでみました。
スープは真っ当な味噌味で、ややさっぱりとしています。割と近くの初代けいすけの味噌ラーメンが変化球なら、ここのはど真ん中の直球という感じです。今まで食べた味の中では、恵比寿のらーめん山田に似ていますね。あまりしつこくなく、すっと体に染み渡るような感じです。インパクトは少ないですが、安心できる味わいですね。
麺は若干細めですが、さらりとしたこのスープには非常によく合っていると思います。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、玉ネギ、ニンジン、もやし、味玉。チャーシューは濃い味付けで、肉の味がしっかりするにもかかわらず柔らかくて美味しかったです。味玉はやはり味付けが濃いめで、黄身は若干固めでした。

ここはまさに穴場と呼ぶにふさわしい店でしょう。ここまで良質な味噌ラーメンが食べられるとは、初めは思っていませんでした。突き抜ける要素はあまり無いのですが、この安定感はさすがだと思います。

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コメント

ハズレの時はちっちゃいんですけどね、チャーシュー…

昼飯時にはセット(+10円で半ライス付)にして、チャーシュー丼にして食ってます。



Fに関しては、ゴネられる前に切っちまえって事でしょう…


正直Kもゴネるんだったら出て行けばぁ、って感じだし…

某ナベツネにでも行って、“幕張の防波堤”から“神田川の河口堰”にでも改名しろと。

┏┫・。・┣┛ | 2007年10月30日 15:58