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以前、テレビで本店の店主が弟子(?)をしごいている場面を見ましたが、あの人が、この店の味を「しなそばや」として認めるのかな?と疑問に思いました。昔食べた、鵠沼の店や、新横浜の店とは味が相当違うように感じます。そういう意味ではちょっと残念な味です。ただ、そういう経緯を無視すれば、好きなラーメンのうちの一つです。
以前、テレビで本店の店主が弟子(?)をしごいている場面を見ましたが、あの人が、この店の味を「しなそばや」として認めるのかな?と疑問に思いました。
昔食べた、鵠沼の店や、新横浜の店とは味が相当違うように感じます。
そういう意味ではちょっと残念な味です。
ただ、そういう経緯を無視すれば、好きなラーメンのうちの一つです。