7/26(火)　PM3:00頃　待ちなし

この日は高校の部活のプール掃除でした。
ちなみにこちらのお店は
もう6年ぐらい通ってます。
二郎インスパイアでは、
一番のお気に入りです。

15時でもなかなか混んでいます。
店長ではない人が今日は担当です。
一時期店長が変わったと聞いたのですが、
たまに店長をみるので、
新しく雇っただけかなと思います。

この店はいつ店員の逆鱗に触れるか分からないので
いつも戦々恐々と待っています笑←

野菜あぶらコールをして着丼。
相変わらず美味しそうです。

とりあえずあぶらの乗った野菜を一口。
うん、このなんともいえない野菜の茹で具合が好きです。

スープは豚骨よりも醤油が強く、
あまり乳化していません。
豚は冷たいんですがスープに浸すと
幾分ましになります。
麺は太めでかなり縮れています。
うどんみたいです。

たまねぎや黒胡椒がいいアクセントになったりして
最後まで美味しくいただけました。

ここのレベルは相当高いと思うんですが、
あまり混雑しないので不思議です。
やっぱり、店員の態度が少し怖いからですかね･･･←

ご馳走さまでした。