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この日は13ヶ月ぶりに「天鳳」へ
15時過ぎに到着、先客なし、後客3人
いつのまにやら麺増量が無料になっていたので、濃厚魚介つけ麺を大盛りで注文し、10分ほどで提供
(写真は撮り忘れました;)

スープは魚粉の浮いた粘度のない豚骨魚介
通常のつけ麺と同じくバランスが良く、やや単調な味でこれといって光る物はないものの、十分に美味いです

麺は加水率高めの中細縮れ麺。やや柔らかめの茹で加減で良好
ツルツルと喉越しが良く、スープとの絡みもいいですね
量は大盛りで400gほどだと思われ満足

具は麺上にチャーシュー、メンマ、刻み海苔、すり胡麻、つけ汁内にネギ
チャーシューは味付け薄めで柔らかいもの。美味しいけど麺上だと冷たいのがなあ
メンマ、刻み海苔、すり胡麻、ネギはたっぷりで、つけ汁とも相性抜群で素晴らしい

総評
オーソドックスで特徴はないものの、相変わらずバランスと味の組立が良く美味かった
大盛り無料でランチタイムはトッピングもあり、これで700円なのだから大満足!
随分間が開いたが、今後は気軽に立ち寄ることになりそう

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