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図書館へ寄ったついでにちょうっと気になっていたお店に寄らせてもらいました。味噌が売り物という店構え。券売機でチョイス・・・このラーメン激戦区で８００円台は強気？西山製麵と来たら期待が増します。５分程度で到着！盛り付けはやや野菜は少なめですね、綺麗にレイアウトされています。麺とスープの一体感がありません、別物のような気がします。野菜も炒めないのですね、個人的には味噌ラーメンのやや焦げた感じが好きなんですが、趣味の問題でしょう・・・モヤシのシャキシャキはありません。チャーシューの味は好きですね、しかしバラけてしまうんです、箸でバラバラになります。食事とは関係ないのですが、BGMとして流れているジャズも低音だけがボヤけて聞こえるのもなんかイマイチ感をそそってしまう。オマケでつけてもらったご飯は美味しかったですよ。などなど結論的には残念でした。私的にはやや腰の引けるお店でした。
金鳥
一徹
TAKUYA
2号機パルサー
図書館へ寄ったついでにちょうっと気になっていたお店に寄らせてもらいました。
味噌が売り物という店構え。券売機でチョイス・・・このラーメン激戦区で８００円台は強気？
西山製麵と来たら期待が増します。５分程度で到着！
盛り付けはやや野菜は少なめですね、綺麗にレイアウトされています。
麺とスープの一体感がありません、別物のような気がします。
野菜も炒めないのですね、個人的には味噌ラーメンのやや焦げた感じが好きなんですが、趣味の問題でしょう・・・モヤシのシャキシャキはありません。
チャーシューの味は好きですね、しかしバラけてしまうんです、箸でバラバラになります。
食事とは関係ないのですが、BGMとして流れているジャズも低音だけがボヤけて聞こえるのもなんかイマイチ感をそそってしまう。
オマケでつけてもらったご飯は美味しかったですよ。
などなど結論的には残念でした。
私的にはやや腰の引けるお店でした。