来店日：2012年6月3日(日)PM：10時半頃
注文品：ラーメン 600円
ｽｰﾌﾟ・・・：★★★ 　　（ｱｯｻﾘ豚骨ﾍﾞｰｽで味は薄め､ﾆﾝﾆｸの味もありますが食べやすいです）
麺・・・・・ ：★★　　　（ﾀﾝﾊﾟｸな味わいのｽﾄﾚｰﾄ中細麺で､そうめんに近い味です）
ﾁｬｰｼｭｰ ：★　　　　　 （ﾎﾞｿ感のあるﾛｰｽで､硬く微妙）
ﾊﾞﾗﾝｽ・・：★★★　　 （珍しい麺とｱｯｻﾘ豚骨ｽｰﾌﾟなので､面白い組み合わせで意外にあり）
店・・・・・ ：★　　　　 　（昔の定食屋風の店内で､豚骨臭がします。接客が少し雑かな）


　有名人の色紙が壁一面に並んでおり､かなりの老舗のようです。
　店内からは､染み付いた豚骨臭がするので､濃厚な豚骨系をイメージしてしまったのですが､スープはアッサリとしていて､味付けも薄めで優しい味となっており､ニンニクが利いてます。
　麺は､タンパクな味わいなのツルッとした中細麺で､薄めのスープと意外に良く合うのですが､ラーメンとそうめんのコラボのような､今まで味わった事のないバランスで面白い組み合わせでした。

　熊本ラーメン自体が､アッサリとした豚骨ラーメンのようなので､スルッと食べやすい味ですね。
　注文したラーメン等を置く際､小走りで来てドンッと置かれるたのにはビックリしましたが､昔からあるお店のようなので､一度食べに行ってみるのも良いかと思います。