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オムカレーは、当店が提供するカレーの1種。 金沢風のカレー（刻みキャベツが添えてある）を、ふわふわの玉子で覆ったもの（能登鶏の卵を使っているという）。 最近の傾向に盛れず、マヨネーズをかけてあった。更に、ケチャップまでも。これだとカレーの風味は相当薄まってしまうのでは、と恐れていたが（そもそも提供された段階ではカレーが全く見えない）、いざ食べ始めるとカレーの味がしっかりと感じられた。無論、玉子・ケチャップ・マヨネーズのお陰で、かなりまろやかになっていて、辛さはあまり感じられなかったが。 金沢風のカレーは、刻みキャベツとカレールーを混ぜながら食べる、との事だが、今回のオムカレーだと玉子が邪魔をするので混ぜ難い。
taktak99
みちみち
金沢風のカレー（刻みキャベツが添えてある）を、ふわふわの玉子で覆ったもの（能登鶏の卵を使っているという）。
最近の傾向に盛れず、マヨネーズをかけてあった。更に、ケチャップまでも。これだとカレーの風味は相当薄まってしまうのでは、と恐れていたが（そもそも提供された段階ではカレーが全く見えない）、いざ食べ始めるとカレーの味がしっかりと感じられた。無論、玉子・ケチャップ・マヨネーズのお陰で、かなりまろやかになっていて、辛さはあまり感じられなかったが。
金沢風のカレーは、刻みキャベツとカレールーを混ぜながら食べる、との事だが、今回のオムカレーだと玉子が邪魔をするので混ぜ難い。