来店日：2012年9月15日(土)昼：1時頃
注文品：ラーメン 並　650円
ｽｰﾌﾟ・・・：★★★★☆（濃厚な豚骨魚介ですが､ﾏﾛﾔｶで口当たりが良い）
麺・・・・・ ：★★★★　（ｺｼと麦感のある太麺で､ｽｰﾌﾟと合う）
ﾁｬｰｼｭｰ ：★★★★　（ﾎﾛ系で､やわらかく美味し）
ﾊﾞﾗﾝｽ・・：★★★★★（全てのﾊﾞﾗﾝｽが良く､ﾚﾍﾞﾙ高し）
店・・・・・ ：★★★☆　 （ｶｳﾝﾀｰのみの小さな店内）

　熊谷に用事が有ったので､RDB上で気になっていた‘麺屋 加藤’に行って来ました。

　メニューは､ベースを豚骨魚介系に絞っている感じですね。つけ麺も気になったのですが､ラーメンが人気が高そうだったので､今回はラーメンの並を注文しました。

　スープは､濃厚な豚骨魚介でズッシリとお腹にくる感じですが､少しクリーミーさも有り､マロヤカなので口当たりがイイです。また､ネギがガッツリした濃厚スープに､清涼感を与えており､馴染みやすい味に感じます。
　麺については､とてもコシが強く麦感のある太麺となっており､濃厚なスープとの相性がとても良く美味しいですね。
　チャーシューは､やわらかいホロ系で大きさと食べ応もあり､コシの強い麺と食べるととても美味しいです。

　スープ・麺・具材全てのバランスが良く､クリーミーさのある豚骨魚介としては､かなり完成度の高い一杯でした。
　つけ麺もあるようなので､次に来店した際にはそちらも食べてみたいと思います。