初訪。
小さな小さなテイクアウト専門のスープカレー屋さんである。初めての利用。
１階は極小のキッチンとお会計場のみ。２階に６名程座れるイートインコーナーがある。

店主が毎注文後にひとつずつ作るスープカレー。
極狭のキッチンで一生懸命作っている姿が見える。
ホール業務と持ち帰りの対応をするのが、唯一居るメイドの恰好をした女店員である。
愛想は良い！

今日は凄くスープカレーを食べたかったので、「本場札幌の味！」との告知に魅かれ訪問。
普通のルーカレーも勿論だが、スープカレー程店の味の個性が出るものだ。
専門店の味、凄く期待出来る。。。

チキンレッグは骨無し。
大きな人参・茄子・ピーマン・ブロッコリー・ホールトマトが入っている本格仕様。
このゴロゴロ野菜を喰いたかった。その部分は満足。
しかし肝心なスープカレーが以外に甘かった。。。
３辛までは無料なのでそうしてもらったが、別料金でもっと辛くしないとダメみたいである。

別に激辛仕様で食べたい訳ではないのだが、スープの風味が意図して甘く感じるのである。
これは野菜から出た自然な甘味とは考えにくい。
気にならない微量な甘味だが、コクとはチョッと違うかも。

全体的には北インドの極シャバシャバカレーを食べているような感じでも少し似ていた。。。
色身も濃い茶色なのでインドカレーを甘めの洋風スープで割ったような風味だったとも言えなくもない。
今まであまり探究しなかったが、「スープカレー」の世界も凄く奥が深そうである。。。
本気で美味い、自分好みのスープカレーを探すにはまだまだ色々食べ試さないとイカンだろう。。。

東京は日本全国の美味い料理が集まっている街であるが、メジャー処が全て美味しいなんて限らない！
むしろジモティに愛される隠れた名店が自分は好きである。。。
しかし、スープカレー。インドや欧風のルーカレーよりは、そんなに頻繁に食べたくはならないのである。
ルーカレー７～８回に１回位の頻度で食べられれば充分である。だから食べる時には極旨のに遇いたい！
ご馳走様。。。