こちら、ラーメンショップ なまず峠店からの連食です。せっかく赤穂まで足を延ばしたのでもう1軒とお店を探し、こちらへたどり着きました。ひっそりとした立地にあります。夜の10:00前にお店に到着、店内は先客1名、後客1名。店員さんはいずれも女性の方でした。メニューを拝見するとどれも価格が低めの設定、からぼっからーめんというのが気にかかります。今回は初訪ですので基本の表記を注文しました。

注文後、ものの数十秒で写真の一杯が提供されました。おそらくこれまでで最速です。スープはシャバ目の粘度にかなり白い色合いのライト豚骨を思わせる佇まいでした。表面はそこそこの油分が浮かび、豚骨はしゃばめの粘度と合わさって薄さを感じるもので、少々単調にも感じる味です。麺は細めのストレート麺。丸みのある形状で固さは標準。チャーシューは中ぶりのもの1枚で、表面が軽く炙られたようで芳ばしく、柔らかいです。その他にトッピングはネギのみと極めてシンプル。ネギは青々しく良い香りでした。

途中で卓上の紅生姜を投入して普通に完食しました。後客の半チャンセットも両方1分以内に提供されており、このスピードには驚きました。ごちそうさんです。