Item: NOZAKI
Rating: 72
Author: ひぐま

72点

初の訪問。ＪＲ横浜線橋本駅の南西、県道５０８号線から南に外れた住宅街の一角にある。パッと見、黄色地に青色文字で店名の書かれた年季の入った看板が目に付く。駐車場は店の前に数台。店の中に入ると、席はカウンターとテーブルで３１席ほど。昼飯時、客は私の他５人。店は夫婦らしい男女２人で切り盛り。カウンター席に着き、卓上のメニューから私の定番の「手打ラーメン（６３０円）」を注文。待つこと７分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、チャーシュー（二切れ）、メンマ、ワカメ、ネギがのっかっていて、スープは綺麗な琥珀色の醤油ラーメン。喰ってみると、スープは鶏介強めで醤油も心地よく尖った感じで八王子系の感じもある。麺は普通の太さで軽い縮れ捻れのツルツルプリプリした食感。チャーシューはしょっぱかった。堪能した。