2013年3月2日（土）訪問。

大分での2晩目。
例によって本日も飲んだ後の〆ラーメンを物色。
ホテルでもらったグルメガイドを見てこちらに決定。
飲み屋から徒歩ですぐ。熊本ラーメンのようですね。

店の前には独特の豚骨臭が漂ってます。
21時の到着で店内には先客1名。
1番のお薦めという標題を注文。
テレビでは福岡ドームでのWBC中継中。え～日本がブラジルに負けてるよ～。

5分ほどで着丼です。
博多や久留米の豚骨とは異なる、熊本独特の色。

まずはスープから。
熊本ラーメンらしく濃厚でコラーゲンたっぷりの豚骨。
ニンニクを焦がしたマー油の香ばしさと苦みがほど良くいいですね～。少し甘味も感じます。

麺は若干細めですが博多系とは明らかに異なるもの。
今まで食べた熊本ラーメンの記憶からすると少し柔らかめか。も少し固めのほうがしっくりくるかと。

具はまずバラチャー3枚。脂多めかな。あとは木耳、ネギ、海苔と、正統派熊本スタイル。半味玉は嬉しい。

総じてなかなかイケる。
濃厚なスープもスイスイ入り思わず飲み干しそうに。
熊本ラーメン。自分的には九州では最も合うかな。
かつて新宿で度々お世話になった桂花ラーメンを懐かしく思い出しました。

ご馳走様でした。