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「もりそば」@大勝軒 まるいち 六本木店の写真麺:太くてモッチリ。歯ごたえも茹で加減もかなり良い感じ。美味しい麺です。
スープ:魚介の風味が出ており、大勝軒らしい風味も感じつつ、ちょっと甘め? 甘いですスープが。何の甘さかまではわからないけど。この甘さは好みが分かれるかな。
具:刻みチャーシュー入ってますがやや寂しげ。
甘目のスープが好きな人、徳島ラーメンとか好きな人は好みかも。

チャーハンはベチョっとしていてイマイチでした。

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