この日は午後から京都山科で所用。このパターンでは選択肢が限られてくるのですが、今回はコチラへ伺いました。およそ3年ぶり、3回目の訪問で過去はいずれも同パターンでの来訪でした。来来亭じたいは1月に来来亭 茨木寺田店伺って以来で結構久しぶりとなります。ちょうど昼時の12:00過ぎにお店に到着、店内はテーブル席満席、カウンターも8割ほど埋まり人気があるようです。冷麺と迷いましたが、表記の旨辛麺を2辛でお願いしました。

少しして写真の一杯が提供されました。旨辛麺はもう3回目くらいですが、相変わらず見るからに辛そうなビジュアルです。そのスープをまずは頂くと、表面は厚めの油層と多めの背脂が投入されており、ベースは鶏ガラと思われますが、唐辛子の辛さがかなり強力です。麺は太縮れ麺、強めの縮れでスープの運びがよく、勢いよく啜るとむせる危険性があります。また、具のミンチとの絡みが良いです。食感はもちもちとしており食べ応えあり、麺長は短めです。トッピングはニラ、もやし、煮玉子1個。ミンチは多くが底部に沈んでおります。

久しぶりに頂いた旨辛麺でしたが、相変わらずの辛さ、但し後に引かないすっきり感のあるものでした。次回は未体験の3辛を試してみたいと思いました。ごちそうさんです。