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夜はコチラへ居酒屋的な造りと内装、日本酒もたくさん並んでいますね焙煎の名に惹かれ、普通の醤油つけめんから変更で表題をオーダーしました待つこと１０分、配膳されたつけ汁には揚げニンニクが結構、浮かんでいます中太麺をくぐらせると、かなり薄味のつけ汁ですねサッパリと食べさせる方向性なのでしょうかメンマやチャーシューはつけ汁の中に潜んでいます途中で刻みタマネギを投入、食感の変化を楽しみますただ、あまりに味が薄いのでつけ汁をダイレクトに飲んでみると、結構、塩分と酸味もあり、ハッキリとした味です麺との相性、バランスが薄味に感じてしまう原因だとわかりました
三日月
Kuni
BQman
カナリヤ
G55
タイソン・バージョン中高年ニート
夜はコチラへ
居酒屋的な造りと内装、日本酒もたくさん並んでいますね
焙煎の名に惹かれ、普通の醤油つけめんから変更で表題をオーダーしました
待つこと１０分、配膳されたつけ汁には揚げニンニクが結構、浮かんでいます
中太麺をくぐらせると、かなり薄味のつけ汁ですね
サッパリと食べさせる方向性なのでしょうか
メンマやチャーシューはつけ汁の中に潜んでいます
途中で刻みタマネギを投入、食感の変化を楽しみます
ただ、あまりに味が薄いのでつけ汁をダイレクトに飲んでみると、結構、塩分
と酸味もあり、ハッキリとした味です
麺との相性、バランスが薄味に感じてしまう原因だとわかりました