１６、１７、１８制覇！

家系のお店の流行り名前？「壱◯家」。これまで、壱六家、壱七家と頂いて参りましたので、本日はコチラ「横浜らーめん 壱八家 本厚木店」へ伺い、「ラーメン」を頂いて参りました。

ＲＤＢを検索すると「壱九家」と言うのもありますねｗ　これらは全部チェーン店なんでしょうか？　その真意は分かりません。それと、その他として「壱五家」や「壱十家」は無いみたいですｗ

食券を提示すると、家系ならではのカスタマイズのコールが入りますが、本日はオールノーマルで。そして、ランチサービスとして、小ライスｏｒ杏仁豆腐をオファー頂きましたので、本日は杏仁豆腐を頂くことにしました。嬉しいですねぇ～ｗ

さて「ラーメン」。小さめのドンブリながら、海苔が３枚。そして、チャーシュー、ほうれん草、半熟味玉も１／２トッピングされております。先ずはスープを頂くと、壱◯家らしい？割りとライトな豚骨醤油の家系フレーバー。動物臭は控えめで、割りとサッパリ目な家系と言う感じです。そして、ブレかも知れませんが、ちょいカエシが強めですかね？他の壱◯家よりも、醤油が立っている感じです。

麺は、長多屋製麺所の中太平打ちストレート麺。これは家系らしく、モチモチとイイ感じですが、これまたちょいライトももちと言う感じでしょうか。サクッと頂ける感じではあります。まぁ、スープから起因しているところが大きいと思われますが。半熟味玉のオレンジアイが嬉しいです。

個人的にはコチラのスープは、ウスメオオメカタメチューンがイイかな？って感じですが、如何せん初報なのでブレ幅も分からないのが正直なところです。それでも壱◯家らしく、軽～く完食。十分な満足感で、ご馳走様でした！

サービスで頂いた杏仁豆腐も、なかなかココナッツが効いていて美味かったです！