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えん寺を出てブラブラしていたら目に付いたので調べてみました。入店前に他の方のレビューを見てましたが現在の「心らぁめん」は様子が違うようなので気になって久々連食になりました。端麗系の醤油ではなくて魚介豚骨になったようです?ややアッサリした豚骨スープ。「濃厚だけどスッキリ」の方向性ですが、欲を言えばもう少しガツンと来る旨味が欲しいところか?中太のストレート麺はさすが自満の相性の良さを感じます。オイルは多く感じるので、少なめでスープ自体を味わってみたい一杯でした。2軒で満腹!数年前は4軒連続までは行けたのに。胃がだいぶ小さくなっちゃったな~(><)
入店前に他の方のレビューを見てましたが
現在の「心らぁめん」は様子が違うようなので気になって久々連食になりました。
端麗系の醤油ではなくて魚介豚骨になったようです?
ややアッサリした豚骨スープ。
「濃厚だけどスッキリ」の方向性ですが、欲を言えばもう少しガツンと来る旨味が欲しいところか?
中太のストレート麺はさすが自満の相性の良さを感じます。
オイルは多く感じるので、少なめでスープ自体を味わってみたい一杯でした。
2軒で満腹!数年前は4軒連続までは行けたのに。胃がだいぶ小さくなっちゃったな~(><)