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久しぶりの訪問。店内に入りカウンターに座ると濃厚つけそばがお薦めとのアナウンスされたので、麺の太さを極太で注文。茹で上がりに15分掛かると丁寧な説明を受け、丁度15分で提供される。麺は太く弾力性があり食感が良い。スープは甘さの中に酸味が含まれており、麺との相性が良い。スープの中に穂先メンマが入っていてこちらも食感を楽しませてくれた。満足である。唯一気になったのは、入店して注文品を待っている際の野菜（玉葱？）をみじん切りしている音である。テーブルの上にまな板を敷き切っているのだが、その音量が耳障りであった。しかも5分以上大きな音を立てているので、ただただうるさい。まな板の下に防音シートを敷くとか準備中に対応して欲しい。しばらく切っていたが小生の目が痛くなってしまった。自分が食べ始める頃には終わっていたのでまだ良いが、その辺の配慮はお願いしたいところである。（減点3）
あさかぜ
おちゃ
kuri
マムート
bunbun
麺は太く弾力性があり食感が良い。スープは甘さの中に酸味が含まれており、麺との相性が良い。
スープの中に穂先メンマが入っていてこちらも食感を楽しませてくれた。満足である。
唯一気になったのは、入店して注文品を待っている際の野菜（玉葱？）をみじん切りしている音である。テーブルの上にまな板を敷き切っているのだが、その音量が耳障りであった。しかも5分以上大きな音を立てているので、ただただうるさい。まな板の下に防音シートを敷くとか準備中に対応して欲しい。しばらく切っていたが小生の目が痛くなってしまった。自分が食べ始める頃には終わっていたのでまだ良いが、その辺の配慮はお願いしたいところである。（減点3）