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見た目は庶民的な感じだが、味は確りした洋食のレベルである。有りがちな「昭和カレー」とは一括りに出来ない味がある。ポークの柔らかさ、結構スパイシーな辛味の本物感。そして、慣れたカレー味の奥に感じるビターな渋い味わい。その昔、まだ庶民が簡単に口に出来なかった頃の、高級ホテルで出されるような雰囲気を残している。。。日本に本格的な「洋食」を紹介したパイオニア、あの秋山徳蔵氏の流れを汲むような雰囲気がある。敷居の高いホテル風の雰囲気なカレーの味の中に、庶民に浸透し始めた頃の懐かしい「昭和カレー」の味が醸し出ている。何とも不思議な味わいのカレーライスだ。この印象は、まさに今の店主が初代の味を守っている証拠なのではないだろうかと思った！此方でしか出せない味であろう。。。ご馳走様。
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４門
味は確りした洋食のレベルである。
有りがちな「昭和カレー」とは一括りに出来ない味がある。
ポークの柔らかさ、結構スパイシーな辛味の本物感。
そして、慣れたカレー味の奥に感じるビターな渋い味わい。
その昔、まだ庶民が簡単に口に出来なかった頃の、
高級ホテルで出されるような雰囲気を残している。。。
日本に本格的な「洋食」を紹介したパイオニア、
あの秋山徳蔵氏の流れを汲むような雰囲気がある。
敷居の高いホテル風の雰囲気なカレーの味の中に、
庶民に浸透し始めた頃の懐かしい「昭和カレー」の味が
醸し出ている。何とも不思議な味わいのカレーライスだ。
この印象は、まさに今の店主が初代の味を守っている
証拠なのではないだろうかと思った！
此方でしか出せない味であろう。。。
ご馳走様。