満開さんがOPENした頃に醤油(中華そば)として提供していた一杯の復刻版との事です。メニューの油そばのタレとしても使用している醤油は、ちょっと甘めの深い味わいです。最近メニューに追加され、食べる事が出来るようになりました。メニューの全てを頂いた自分的には一番好きです。フリークの後輩も同意見。まず、スープですが、油多めがおすすめです。ギトギト感が無く、多めでもスルッと入ります。都内でいけるかな?と思うレベルです。麺は、細めのストレート麺を使用します。これは、油とも違い、煮干しの平打ち麺とも違います。味噌で使用している麺かな?食べやすく、これまたスルッと入ります。チャーシューは厚くてパサパサ感の無い美味しいチャーシューです。玉子は煮玉子ではありませんが、カットされており食べやすくなっています。ネギは多めで、メンマが乗っています。ナルトが一枚乗っています。やはり中華そばにはナルトですね。バランス良く、あっという間に完食です。ちょっと足りないかな感がある位、美味しく頂きました。満開さんでの一押しメニューです。
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まちゃぼう
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